2019.08.29 17:23カレーで人生変わるか昨日とあるインタビューを受けたのだけど、そこでカレーとはわたしにとって何かという質問をいただいた。自由の象徴だと答えた。スパイスや素材の組み合わせでいろんな表情を見せるカレーはわたしにとって自由であり、カレーを作り始めてから、人と比べがちだった自分がもっと自由に生きていいのだと思...
2019.08.28 16:15定食屋になりたい体の調子が良くなく、ずっと寝ていたが、何か食べないといけない、しかも栄養のあるものを、とベッドの中で頭を巡らせていた。午後3時を過ぎていたので、どこのお店もランチは終わっている。あぁぁどうしたものか。脳裏に浮かんだのは山角という下北沢の定食屋さんだ。昼から23時までぶっ通しでやっ...
2019.08.27 15:57選ばれる人1年前に韓国でやっていたオーディション番組を、AbemaTVで全部見終えた。IZ*ONEというグローバルガールズグループのメンバーを決める番組で、アイドル好きのわたしは去年からめっきりハマっているのだが、かいつまんでしか番組を見れていなかったので、この度全てを見ることにしたのだ。...
2019.08.26 16:22栄養を考える①とある事情により、自分の1日の摂取カロリーを1600kcalに抑えなくてはいけなくなった。しかも栄養バランスを考えてという条件付きである。一応飲食の仕事をやっているし、毎日食べたくなるごはんを目指しているから、塩分・油分は控えめにカレーを作っている。野菜についても勉強中だ。楽勝で...
2019.08.25 14:59人気店横浜市にあるPongeeというワークショップを開催する空間がある。夏祭りのイベントがあり、and CURRYも参加してきた。他にもいろんなお店が出店していたのだが、その中の一つ、「タケノとおはぎ」。桜新町にあるおはぎ専門店だ。予約だけでイベント分のおはぎは完売。お店にももちろん行...
2019.08.24 12:30不足を埋めるもの20代の頃何をしていたか、という問いにわたしは迷わず仕事と答えた。仕事をしていた。純粋に楽しい仕事もあったし、苦しくて涙したこともある。思うようにいかず、サボって1日ベッドで寝ていたこともある。なぜそんなにも仕事だったのか？との問いに、充実感を得るためではなく、不足を埋めるために...
2019.08.18 14:238/24@梅田蔦屋にてカレーのトークイベントに参加します。暑い。毎日暑い。暑い日にはカレーが食べたくなる。（わたしはいつだって食べたくなるのだけど）みなさまいかがお過ごしでしょうか。わたしは8月の頭に二週間ほどお休みをいただき、11日からキッチン開放日を再開しました。ご迷惑をおかけしました。楽しみにしていたのに、というお声を聞くたびに、...
2019.08.09 07:55８月のand CURRYお待たせしました。８月の予定です。お休みいただきありがとうございます😊後半は大阪横浜と出張もありますー！よかったらいらしてください。お待ちしてます！