定食屋になりたい

体の調子が良くなく、ずっと寝ていたが、何か食べないといけない、しかも栄養のあるものを、とベッドの中で頭を巡らせていた。

午後3時を過ぎていたので、どこのお店もランチは終わっている。あぁぁどうしたものか。脳裏に浮かんだのは山角という下北沢の定食屋さんだ。昼から23時までぶっ通しでやっている。山角なら…と家を出た。

到着するまでは、お肉の入ってないナス味噌定食にしようと思ってたけど、カロリーママの助言で魚が足りてないとあったので、急遽さば味噌定食を選択。ご飯とお味噌汁、お漬物にさば味噌。完璧なランチだ。もちろんカロリーママの評価も上々。あと一、二品野菜があればなおよし、ということだった。

下北にはあとひとつ、通しでやってる定食屋がある。これは心強い味方だ。バランスよく食べられるし、たくさんあるメニューから気分に適したものを選ぶのも楽しい。そしてお値段的にも気軽に行ける。栄養のことを考え出してから、定食屋の良さを改めて感じている。

わたしも定食屋のような存在になれたらいいなと思う。副菜を大変でも3種類乗せて、旬の野菜を味わえるようにしてる。バランスよく、楽しく、そして気軽に。塩加減も外食とはいえ、優しめにしたい。お腹いっぱいで動けない、じゃなくて、スキップして帰れる軽やかさを演出する適切な量を見極めたい。明日のランチに、夕飯に、and CURRYに行こうかなとちょっとワクワクしてもらえたのなら、とても幸せだ。