蟹と小松菜のパスタ

毎週水曜は仕込みを頑張る日。ゆたかちゃんが最近お手伝いに来てくれています。朝10時から15時くらいまで、黙々と二人で作業。お腹が空くので、お昼ごはんはまかないを作るのですが、この日は前日に購入したタラバガニの足と冷蔵庫には余った小松菜、きのこがあったので、オイルベースのパスタを作ることにしました。先日、ひとりで仕込みの時のまかないに、パスタを自分のためだけに作ったのですが、そのときはあんまり美味しくできなかったのです。今日はゆたかちゃんに美味しいと満足してもらいたいから、わたしは気合いを入れてパスタを美味しく作るコツをGoogle先生に聞き、しっかりと勉強してから挑んだのであります。結果、前回よりは上手にできたけど、改善の余地あり、あともうちょっと頑張れば理想のパスタになりそう、というところまできた感覚。やっぱり食べてくれる人がいるといいなぁ。美味しさへの気合いが変わるよね。自分にもそれくらい気合いを入れて料理をしてあげたいのだけどね。