＜勝手にアワード＞2016年11月のベストカレー

先月に引き続き、勝手にアワードやります。

美味しいものを探して主にカレーやスパイス料理を食べ歩きをしているわたしの、

1ヶ月の中で一番美味しいと思ったものを紹介するという、

誰得な企画。

11月も美味しいものにめぐまれた日々でした。

（途中、星野源への恋煩いにより、食欲がなくなった時期もありましたがすぐに復活。）

今月はこれが一番だった。

【たんどーる＠初台　3種類のカレーランチ】＜＜食べログリンクはこちら＞＞

「和魂印才」がコンセプトのカレーなので、

和の食材がふんだんに使われている。

例えば黒ごまとココナツを合わせたカレー。

ラムが入ってるんだけど、なんというかこの取り合わせがまさにたんどーるの真髄。

海苔のアチャールとか、

なんこつキーマに梅干しとか、

ひじきが入ったカレーとか。

そうだ、組み合わせは無限大だと改めて感じる。

いつ行っても発見と感動がある、

これは食べる側の方の話で、

作る側のアイディアと身を削る努力があってこそのもの。

原価や経費だけじゃない、見えない叡智にわたしは価値を感じているのだ。

その知恵と努力に敬意を表して、もっとお金払いたいくらいでした。

11月豊作だったから、

あと2つ、衝撃だったものをぱぱっと紹介します。

【松記鶏飯＠淡路町の鴨肉のコリアンダー煮込み】＜＜食べログリンクはこちら＞＞

ニョニャ料理というものを食べに行った時のこと。

美味しすぎて、酔いが一気に飛びました。

コリアンダーの可能性も無限大だと感じたのであります。

それからねーここ。

【カルパシ＠千歳船橋のピンクソルティキャラメル】＜＜FBページリンクはこちら＞＞

噂のカルパシさん、ダルバートの週に行ってきました。

全部美味しかったけど、このデザートがMVP。

濃厚な甘さなのに、ヒマラヤのお塩が入って、なんかもううっとりする美味しさだった。

最近ね、本当に美味しいものを食べると笑っちゃう。

なんじゃこりゃって。

「ん、美味しいね！」じゃない。

「むふ、むふふふふ！」ってなる。

12月も美味しくて笑えるものに沢山出会えるといいな。