７月１０日SUNDAY and CURRY@代官山天風

すっかり夏模様。

梅雨はあったのか・・・？

７月のSUNDAY and CURRY は夏にぴったりの海老カレー。

海老カレーといえば、ココナツミルクなどで煮込んだものが主流。

旨味が溶け込んでクリーミーな口当たりが私も大好きなのですが、

夏っぽいガツンとくるものを作りたいなと思いたちレシピ開発。

こんな感じに仕上がりました！

海老の殻からとった出汁と、

玉ねぎの甘みで優しさを感じるカレーかと思いきや、

青唐辛子が効いてぴりり。

そこにライムをしぼって爽やかな酸味が加わると、

また違う表情を見せてくれます。

スパイスはフェヌグリークが主役。

ごはんはいつも通り雑穀米ですが、

バスマティライスを少しブレンドしています。

10日は参院選の投票日。

投票証明書を見せていただけますと、

たまごのアチャール無料です♪

**日にち**

2016年7月10日（日）

**場所**

浪花のたこ焼き 天風

渋谷区猿楽町1-5

渋谷駅から徒歩8分

http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13169294/

**時間**

12時オープン

カレーは限定20食で、なくなり次第終了です。

よかったらお越しください＾＾