１０月９日SUNDAY and CURRY@代官山天風

ずいぶん秋めいてきました。

ってなわけで、８月あたりからやりたいと思っていた、

栗を使ったカレーを作ってみました。

題して、クリーミー栗キーマ。

最近、ダジャレみたいなカレーが多いのではと言われていますが気にしません。

己の道を行くだけです。

今回はたっぷりの栗に、コクのある豚ひき肉を合わせ、

生クリームでリッチに仕上げています。

スパイスのポイントは、ブラックカルダモン。

普通のカルダモンよりも大きくて黒いもので、香りがスモーキーなんです。

クリーム系で食べやすいのですが、

スパイス慣れしている人にも満足してもらいたくて入れてみました。

副菜も秋の味覚満載でいきたいと思っています。

前回好評いただきました、いちじくチャツネも再登場です！

そして涼しくなったので、今月からエードではなく、チャイをお出しします。

今回のチャイは荻窪にある蜂蜜専門店ラベイユさんの蜂蜜を使った、

自然な甘さのハニーチャイです。

前回同様１１時より、お名前を書く紙を店先に出します。 

１２時オープンでお名前書いていただいた方から順番に、 

お呼びする方式とさせてください。 

電話番号をご記入いただけましたら、入れる時間にお電話します。

それまで代官山散策をお楽しみください♪

当日は複合フェス「猿楽祭」も行われているんだとか。

なお、１２時以降、外でお待ちの際に、 冷たいビールが飲みたい！

ジュースが飲みたい！という方には、

 キャッシュオンで一部のドリンク提供することも可能です。

 （セルフでお願いするかもです、ごめんなさい）

 **日にち** 

 ２０１６年１０月９日（日）

 **場所**

 ＞＞浪花のたこ焼き 天風 渋谷区猿楽町1-5　 

　　渋谷駅から徒歩8分

 **時間** 　 

 12時オープン 

 できるだけ多く仕込めるよう頑張ります！

 ・・・が、 カレーは限定25食程度で、なくなり次第終了です。 （目指せ３０人前） 

今回うまくいけば大阪在住の妹が仕込みを手伝ってくれます。

一緒に栗をひたすら剥く、栗地獄を味わってもらおうとほくそ笑む姉。

みなさま、よかったらぜひお越しください！